La dieta Dukan promete una pérdida de peso relativamente rápida y sin pasar hambre, ese es el secreto de su éxito y la razón por la cual millones de personas a lo largo del mundo se han animado a seguir este régimen. Además, esta dieta se basa en 100 alimentos, de los cuales 72 son ricos en proteínas y 28 son verduras. Por tanto, existe una amplia variedad de recetas entre las cuales elegir. De hecho, incluso podrás utilizarlas para toda la familia o prepararlas cuando tengas invitados ya que muchas de ellas son deliciosas. A continuación, te proponemos algunas recetas Dukan, ideales para la cena.
Recetas Dukan deliciosas para cenar
Ensalada de brotes de espinaca con tomates y gambas
Esta receta no te llevará más de 20 minutos, da para 4 personas y es adecuada para la fase de estabilización.
Ingredientes:
- 800 gramos de gambas, ya cocidas y peladas
- 400 gramos de espinacas frescas
- 4 tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal, comino y pimienta
Preparación:
- Lavar los tomates y las hojas de espinaca
- Cortar los tomates en cuartos pequeños y colocar las verduras en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta y añadirla, antes de servir.
Asado de ternera con leche
Se trata de una receta que te llevará un poco de tiempo pero el resultado final merece la pena. Los ingredientes son para 6 personas y es recomendada en la fase de ataque.
Ingredientes:
- 1 redondo mechado de babilla de ternera
- 80 cl de leche desnatada
- 20 cl de nata desnatada
- 15 gotas de aroma de leche de coco
- Tomillo, laurel y clavo
- Nuez moscada en polvo
- Sal y pimienta
Preparación:
- Rehogar el redondo en una olla, hasta que esté dorado por todos lados.
- Sacar el redondo y tirar la grasa que se encuentra en el fondo de la olla.
- Volver a poner el redondo, agregar la nata, el aroma de leche de coco y la leche.
- Añadir el clavo, el tomillo, el laurel, la nuez moscada, la sal y la pimienta a gusto.
- Cocer a fuego lento por 45 minutos. Dar la vuelta y cocer otros 45 minutos.
Lomo de cerdo y verduras con salsa soja
Se trata de una receta muy sencilla y sana, que te llevará apenas 15 minutos. Es adecuada para la fase crucero y los ingredientes indicados son para 2 personas.
Ingredientes:
- 500 gramos de lomo de cerdo fresco
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- ½ puerro
- Salsa soja sin azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
- Colocar el lomo de cerdo en un bol, añadir un poco de salsa soja y remover, para que se impregne. Dejar reposar durante al menos 10 minutos.
- Limpiar el puerro, lavarlo y escurrirlo. Picarlo en trozos.
- Cortar el pimiento y la cebolla en tiras.
- Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas finas.
- Saltear la verdura en una sartén a fuego alto, con el aceite de oliva. Remover durante 3 minutos.
- Agregar en la sartén 5 cucharadas de agua y 1 cucharada de salsa soja. Cocinar a fuego medio, hasta que el agua se evapore y la verdura esté tierna.
- Retirar las verduras y colocar en la misma sartén, a fuego alto, el lomo de cerdo. Si las rodajas son finas, bastarán dos minutos, para hacerlo de vuelta y vuelta.
- Montar en el plato, el lomo de cerdo con las verduras.
Albóndigas de pavo al estilo oriental
Realizar esta receta te tomará unos 40 minutos. Es adecuada para la fase de ataque y los ingredientes que se indican son para 2 personas.
Ingredientes:
- 2 escalopes de cerdo
- 1 huevo
- ½ cucharadita de perejil
- Especias marroquíes
Preparación:
- Pasar por la batidora los 2 escalopes de pavo.
- Añadir especias marroquíes y batir a mano, agregando 1 huevo.
- Agregar el perejil bien picado.
- Formar las albóndigas y colocarlas en una fuente para el horno.
- Cocer las albóndigas durante unos 20 minutos, con termostato 5.
