Alimentos digestivos

Cómo hacer una cena saludable

Cena saludable

En muchos hogares, la cena representa un momento único y muy especial porque es cuando toda la familia se reúne. Sin embargo, también es una de las comidas a las que se le debe prestar mayor atención porque después de cenar solemos involucrarnos en actividades más sedentarias y, por tanto, nuestro ritmo metabólico desciende, la sensibilidad y segregación a la insulina es más baja y la tolerancia a los carbohidratos es menor. Leer más »

Semillas saludables para comer

Semillas saludables

Las semillas son los grandes ausentes de la dieta cotidiana. De hecho, cuando se hace referencia a una nutrición saludable, se suele hablar de carnes, verduras, frutas y grasas pero se olvidan las semillas. No obstante, las semillas son un alimento particularmente beneficioso ya que contienen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Las semillas no solo son ricas en vitaminas y minerales sino que nos aportan oligoelementos y contienen pocas calorías. Por tanto, incluirlas en la dieta cotidiana es muy conveniente. Leer más »

7 beneficios para la salud de consumir manzanilla

Beneficios de consumir manzanilla

Desde tiempos remotos, la manzanilla se ha utilizado con fines medicinales. De hecho, se conoce que en la antigua Grecia y en el imperio romano ya se recurría a esta planta para tratar diversas dolencias, aunque no fue hasta la Edad Media cuando adquirió notoriedad para tratar afecciones como el asma, los problemas de la piel y los trastornos nerviosos. En los últimos años, varios estudios científicos han analizado los efectos de la manzanilla, confirmando que es particularmente beneficiosa para combatir diferentes problemas de salud. Leer más »

Beneficios nutricionales del Sushi

Beneficios nutricionales del Sushi

Originario de Japón, el sushi se ha convertido en uno de los platos tradicionales más populares en todo el mundo. Se trata de una comida muy sencilla pero que tiene un importante aporte nutricional y un delicioso sabor. Su ingrediente principal es el arroz aliñado con vinagre y el pescado crudo, aunque también suele contar con guarniciones de mariscos y verduras, ya sea fritas o marinadas. Ahora, debido a su creciente popularidad, los científicos han escudriñado un poco más en estos platos y han descubierto que reportan múltiples beneficios para la salud. Leer más »